吉富鱼的养殖技术

2006年8月淡水渔业研究中心从世界渔业中心首次引进了（60多个品系）吉富鱼。吉富鱼是罗非鱼家系中最新的一品种，它具有出肉率多，肉质丰满、细嫩，味道鲜美。其生长最快，产量高，抗病力强，易于饲养，经济价值和市场潜力都十分巨大，是水产养殖致富的新品种，适合我国广大地区。可采用多种养殖方式，如工厂化养殖、网箱养殖、内陆池塘、沿海滩涂、稻田养殖等。吉富鱼的特点、养殖经验、方法介绍如下。

一、生长情况

在淡水渔业研究中心引育种基地（宜兴），我们进行了对比试验，以本基地的良种尼罗罗非鱼和奥尼杂交鱼作为对照，在相同条件下进行了3个月的生长试验，结果发现，吉富鱼比奥尼鱼快26.51%～79.82%以上，比尼罗罗非鱼快69.16%～107.78%，蛋白质含量30%以上时饲料系数这0.9919～1.1734，生长优势很明显。一些品系在雌雄混养的条件下，孵出后经过四个月的饲养，平均每尾重量可达450克以上，一年可养双季鱼。经过遗传选育还可能培育出生长更快的品种来。

二、饲养管理

由于吉富鱼生长快，要求有与之相适应的饲养管理的措施和方法，除具备一般罗非鱼的养殖特点外，还要作好以下几方面工作。

1、温度。吉富鱼在25～35℃范围内能快速生长，水温低于23℃时，饲料利用率下降，体重增加也相应减少，降到19℃时，摄食量明显减少，水温35℃以上也能快速生长，但高温条件下对水质和管理水平要求高，水温也较少达到这一范围，30℃左右的水温易维持，是养殖吉富鱼的适合水温。在池塘条件下，可通过增加透明度和调节水位等方法提高水温（利用热电厂、地热等热水更好）。长期正分层（水温上层高，下层低）的池水对养殖不利，应尽量避免。

2、水质。江、河、湖、井水和半咸水均可作为水源，要求溶氧丰富，透明度高，无毒和污染。吉富鱼生长和代谢速度快，尤其在高密度饲养情况下，大量投饵易增加水体有机物和NH3～N、NO2～N等有害物质含量，降低水体溶氧量，对鱼产生毒害作用。要加强水质的调节力度，可采用排去部分老水、加注新水，套养滤食性或小型吃食性鱼类，如鲢鳙鱼、泥鳅等，增添增氧机等机械设备，施用EM菌制剂等。底层水缺氧产生有害物质，对夜间息栖底层的吉富鱼危害很大。检验水质变坏的有效方法看鱼吃食情况。如正常条件下（排除天气、疾病等影响）摄食量突然减少，说明水质变坏了应即时调整。吃食正常但偶有死鱼，可能由于底层水在恶化，要开增氧机或排去老水加注新水。有快速检测水质试剂盒更能及时掌握水质变化情况。

3、投饵。不投变质饵料，吉富鱼生长快，摄食量也大，较小的霉变可能对肝脏功能产生较大伤害作用。饲料营养要全面；蛋白质含量30%以上，脂肪含量10%左右能获得快速生长。定期投喂浮萍、菜叶等青饲料补充维生素。人工投饵每天3～4次，日投喂量占鱼体重2%～4%，驯化投喂或用投饵机，以吃饱为准，否则，不但生长慢而且易生出多种疾病，引起不可预见的死亡。